在微生物培養基的使用過(guò)程中，平板計數瓊脂（PCA）是大家熟知的用測定菌落總數的計數培養基，其營(yíng)養含量高，歷史上應用最廣泛。但是對于飲用水中的菌落總數計數，使用PCA往往造成水樣細菌總數檢出數量偏低，使用R2A瓊脂培養基用于純化水中菌落總數的測定，結果更加準確。

一、純化水采用的R2A培養基原理：

1、R2A培養基可以修復被氯氣損傷的細菌，支持耐受氯氣的微生物的生長(cháng)。

2、R2A培養基中的酵母浸出粉、蛋白胨、酸蛋白水解物提供氮源、維生素、生長(cháng)因子；葡萄糖、為可發(fā)酵糖類(lèi)；可溶性淀粉可以吸收菌在復蘇過(guò)程產(chǎn)生的有害物質(zhì)。

3、R2A培養基中的丙酮酸鈉可增強細菌的復蘇。

4、R2A培養基中的磷酸二氫鉀為酸堿緩沖劑，無(wú)水硫酸鎂提供二價(jià)陽(yáng)離子，瓊脂為凝固劑。

二、R2A培養基的應用及優(yōu)點(diǎn)：

R2A培養基可用于傾倒平板、均勻涂布和濾膜檢測法。由于R2A培養基能促進(jìn)受損細菌的恢復性再生長(cháng)，其在20℃ 下培養7d獲得的最高菌落數總是高于PCA。R2A均勻涂布法計數結果更高。相對于PCA培養基，細菌在R2A 培養基上的生長(cháng)速度要慢，形成的菌落要小，在48h內，準確計數困難，因而需要延長(cháng)培養時(shí)間，使菌落生長(cháng)得足夠大，但不會(huì )或少融合生長(cháng)。

       R2A培養基適合產(chǎn)色素菌生長(cháng)。在3～5d內，產(chǎn)色素菌可形成明顯的菌落。均勻涂布法計數產(chǎn)色素菌所獲得的結果比較理想。耐氯菌在R2A 培養基上生長(cháng)良好。28℃ 培養5～7d后，生長(cháng)緩慢的耐氯菌菌落開(kāi)始出現，其對1.0mg／L的游離余氯的抵抗力很強。R2A培養基已成功地用來(lái)檢測飲用水樣、GAC、管道內壁生物膜、污損反滲透膜內異養菌的數量，在可比培養條件下，R2A 計數結果總是最高的，但也不排除由于地理區域差異，水中細菌種群不同，R2A培養基上生成菌落數反而減少的情況。

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